海めし物語2巻うんちく ③仁科のイカ伊豆の仁科では昼間にイカの漁をする.. | 高田サンコさんのマンガ

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海めし物語2巻うんちく ③仁科のイカ伊豆の仁科では昼間にイカの漁をする。昼漁はイカのストレスが少なくて美味しいイカがとれるんだとか！でも不漁が心配…。ヤリイカはスルメイカとは別格。ミミのぷちぷち食感には編集氏ともども度肝抜き…！あれは産地・伊豆ならではの鮮度ゆえの食感かな。。

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