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花びら餅の季節ですね✨ 明治期の裏千家から初釜のお菓子として使われて来ました。 新年の祝いの菓子としても親しまれております。 甘く煮たゴボウと白味噌あん、赤い求肥を白い求肥餅で包んでおります。 この機会にお抹茶を添えて、是非、ご賞味下さいませ✨
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