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好きな料理はあれどお客さんの笑顔が見たいのは皆同じ。言うなれば、みんなに振る舞う料理が、小さな皿か大きな皿かの違いしかない。料理人なら迷わずでかい皿を作るのを選ぶはず。でかい皿を用意出来るよう頑張ろう。
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