ちなみに酢豚のパイナップルはパイナップルの酵素によって豚肉が柔らかくなる.. | 副赤＠次は未定さんのマンガ

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ちなみに酢豚のパイナップルはパイナップルの酵素によって豚肉が柔らかくなるという効果があるらしいが、一方で加熱した時点でその酵素は消失してしまい、下拵えならともかく完成品の中に入っている奴には何の意味もないという話もありまして(火種に燃料を注ぎながら https://t.co/BYTJ63WOW0

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