美味しいだけじゃない「和菓子」の世界を深掘り😮 お茶の席では、亭主がそ.. | GINZA さんのマンガ

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美味しいだけじゃない「和菓子」の世界を深掘り😮 お茶の席では、亭主がその場限りのオリジナル和菓子を考案して名づけ、お客に出したりすることもある。そもそもクラシックな和菓子の世界は、伝統芸能と同じく「間」が大事。https://t.co/gvPbZxLiT8

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