言葉煮込み煮込み料理煮汁を十分に入れて長時間弱火で煮る料理法、.. | マリヘイ描いた物解説さんのマンガ

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#マリヘイ描いた物解説言葉煮込み煮込み料理煮汁を十分に入れて長時間弱火で煮る料理法、そしてその料理英語ではシチュー（stew）とひとくくりに表現されるが、フランス、イタリアでは煮込みの手法、鍋の種類、材料により異なる表現をされる

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