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3品目は牛蒡と牛肉の炒め煮。分かりづらいですが、粉々にした干し椎茸と湯葉も入っている栄養バランスも取れた一品。このアイデアは清水康代先生著“続キッチンの達人“の牛肉のまぜずしから。牛蒡と牛肉の野趣溢れる味が最高🌟the rice factoryさんからの日本米と一緒にちらし寿司風にして楽しむ予定❤️
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