＞水に3時間以上漬け水戻しすれば＞生パスタの様なプニッとした食感になり.. | ラプラさんのマンガ

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＞水に3時間以上漬け水戻しすれば＞生パスタの様なプニッとした食感になり、茹で時間も90秒！＞「7分」を完全否定＞水に3時間以上これ…調理する時間は7分未満だけど、『その料理の為にかける時間』は3時間以上、って事なのでは。『鉄鍋のジャン』思い出した。 https://t.co/dLgCqeJyJe

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