オスマン帝国の食文化には、イスラム文化の流れを汲んで「みんなで同じ大皿か.. | 桃山あおい/連載中『三日月の国　オスマン千夜一夜』さんのマンガ

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オスマン帝国の食文化には、イスラム文化の流れを汲んで「みんなで同じ大皿から食べる」という特色がありました🇹🇷 帝国初期は皇帝もこれを実践していたとか。時代が下るにつれ個食になっていったようですが、そうなる前は皇帝自ら臣下達と仲良く皿をつついて談笑していたという記録が残されています。

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