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実は今月、四十路も後半に突入した筆者なんですが「年寄りの冷水」の語源が、江戸時代のデザートが元だったという事実を、この歳になるまで知らなくて。江戸の大食い競争や当時食されていたメニューの再現など、実に多岐に渡る雑学の塊となる本書。料理に興味がなくても非常に面白く読めてしまいます!
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