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\本日発売!/ 『黒部源流 山小屋料理人』 やまとけいこ著 https://t.co/QeTA20QW1P 「山小屋料理人」の仕事は、限られた食材をやりくりしながら、宿泊者と従業員のおなかと心を満たすこと。 山小屋の厨房ならではの苦労や悩みを、従業員らと力を合わせて、工夫とユーモアで乗り越える!
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