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なすに切り込みを入れて、豚バラと大葉を適当に詰めて揚げたら、やば旨なものが生まれてしまったので【なすの手間抜きカツ】と命名した🍆✨ ❶なす2本の表面をピーラーで剥き、縦半分にカット!切り込みを入れる ❷豚バラ1枚+大葉1/2枚ずつポケットに詰め、バッター液→パン粉の順にまぶして揚げる
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