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今週の出張編は、山口県産(実家)のじゃがいもと十勝産(オレ)のじゃがいもについて。技術も大事だけど「その野菜に合った気候」が相当野菜の味を左右するな!ということが分かった収穫でした。実家にじゃがいもを送って、どういう反応が来るのかドキドキします… 勝毎新聞毎週金曜日第二社会面にて!
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