水曜日はサンデー！今回は−10℃以下の、凍ったブドウの実だけを使って醸造.. | 横山裕二@十勝さんのマンガ

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水曜日はサンデー！今回は−10℃以下の、凍ったブドウの実だけを使って醸造する「アイスワイン」についてのお話。池田ワイン城の人たちのワインへの誠実さを体感しました。日本のブドウで国際品種登録されてるのは、甲州、マスカットベーリーAと池田町のワイン原料用「山幸」の3種しかないんですよ

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