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接客業が、シフト制になってるのって ストレスをため込まないように働けるシステムなんだと思う。実際にこの業界にもう何年もいるけど、入れ替わりが激しいのは、クレームもおいしい覚えることもたくさんのクレームも多いし覚えることもたくさんだからですかね!
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