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寿エンパイアの3Dプリンタ寿司の感想がちょいバズしてて恐縮です。個人的にハイテク料理人で思い出す「鉄鍋のジャン」の川原の真空調理機とか刈衣さんの定温調理器が25年後の今では洒落た調理器具ポジションになってるので3Dプリンタ寿司も2050年くらいにはカジュアルになってるんじゃないかなぁ
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