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そうそう、信玄餅の桔梗屋さんの工場見学に行ってきたんですよ(予約なし自由参加)。でっかい機械で、大きな餅のかたまりをムニイ~ッと混ぜていたのが印象的。赤い模様が入ったビニールシート、一個一個手作業で包んでいました。手間かかっています…。久しぶりに信玄餅食べたけど美味しかったです。
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