492,493ページ目。酒粕が安く手に入ったので、ヨーグルトメーカーで.. | あきんぼさんのマンガ

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492,493ページ目。酒粕が安く手に入ったので、ヨーグルトメーカーで試しに加熱してみると、粒粒全部溶けてアルコール感も残る良い感じに。米麹甘酒はレシピ通りやるとカロリーと米麹の消費が凄まじいので、米麹半分にして水も減らして、糖化後に水増しして再加熱して馴染ませると良い感じに。

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