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【卵の割り方のコツ】 角で叩くやり方は男料理の典型。 よく平べったい場所で叩くと綺麗に割れると言いますが、失敗する時は失敗する。 ①《普通の卵》2つの卵を用意して、両方をぶつける。片方だけひび割れる。そこを割る。 ②《大きい卵》鈍器で叩いて手で剝く。 ③《小さい卵》ハサミで切る。
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