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http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/raw_meat.html …  http://www.fsc.go.jp/sonota/kiseichu_foodpoisoning2.html … 要するになにが言いたいかというと、豚肉の生刺身は、冷凍してもE型肝炎ウィルスは存在し、寄生虫は防げないってことです。
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