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牡蠣そばを食べに「華塩」に行ってきました。 牡蠣をスープのベースにしています。どのジャンルにも当てはまらない、今までに食べたことのないラーメンでした。 あっさり味の中に、しっかりと牡蠣の味がする。 トッピングでチャーシュー、牡蠣のペースト、ブランデーに漬けたレモンがのっています。
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