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すっげえ雑に解説しますが… 結論を言うと、最初の頃 寿司は珍奇な見世物として海外に輸出されたんですわ 今でこそ世界的な地位を確立した和食(特に寿司)ですが、1970-80年くらいの寿司や和食って、欧米ではゲテモノコンテンツなんですよ…
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