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この「山岡はんの鮎はカスや」って 山岡の鮎の天ぷらを京極さんも 美味え美味えって食ってて いざ雄山のを食って出てきた台詞なんだよな んで勝因はと言うと 「もてなしの心とは相手の食に思いを馳せる事。例え誰が食っても不味いラーメンでも相手の食の思いに響けば行列店のラーメンよりも優秀」… https://t.co/UehvKe7Q2b
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