燗酒の急冷について聞かれます。生酒の燗酒の場合、ネガティヴに蒸れてる感.. | 千葉麻里絵 EUREKA！(ユリーカ) さんのマンガ

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燗酒の急冷について聞かれます。生酒の燗酒の場合、ネガティヴに蒸れてる感じと言われてしまうのが、風船が割れたような味。ベストは風船が割れるぎりぎりを保ってしぼまない味。そんなイメージです。(漫画日本酒に恋してより)

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