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「醤油をこぼすと染みになる」のC106新刊は『醤油手帖 寿司・刺身専用醤油編』です! 寿司や刺身の専用醤油は各蔵の自信作が現れますし、またその蔵のある地方の食文化が見えてくるのです。そんな奥深い醤油を一冊にまとめてみました! #C106飲食新刊まとめ #評論情報系同人誌告知
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