砂糖狂いの奴って誰のことなんでしょうねぇ。 18世紀料理研究家ムノンの.. | 音食紀行さんのマンガ

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砂糖狂いの奴って誰のことなんでしょうねぇ。 18世紀料理研究家ムノンの料理書には、イチゴと砂糖の分量が１：１です。。。これで作ったイチゴのシャーベットを炭酸水で割ると夏にピッタリのデザートになるかと思います。

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