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ただ一つだけ不満点がある。なぜか汁が全くない。 蒸し時間4~5分程度なんだけどなぁ。 たぶん牛脂かラード足せば多少解消されるんだろうけど、あんまし油でくどくしたくない。 片栗粉とゼラチン入れても駄目だった。 スーパーくいしん坊の餃子みたいに、鶏がらスープのゼリー仕込んでみようかな?
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