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牛乳豆腐をヒントにして作られた乳製品の「みるふちゃん」。中標津町計根別産の生乳を使用。温めるともっちりとした食感に。牛乳の甘みが更に濃くなる。新鮮な牛乳の味と栄養が凝縮した「食べる牛乳」とも言うべきみるふちゃん。(朝日新聞朝刊道内版2月6日掲載) #田島ハルのくいしん簿
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