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最後の5軒目は1巻の最初に訪れた四谷三丁目の鮨わたなべさん。ねずみと言われる色の黒いウニですが、これがすごくキレイな味がするのです。普通のウニ(これも相当美味しいですが)と比べても違いがわかります。
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