美味しんぼの杜氏回。ここで言う「水質の違い」は超重要で、PH値・ミネラル.. | 思兼さんのマンガ

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美味しんぼの杜氏回。ここで言う「水質の違い」は超重要で、PH値・ミネラル分・水の硬度と相まって米と水だけで造られる日本酒の奥深さを体現してるんですよね。日本一美味しい日本酒を中々決められない理由でもあります🤔

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