最高気温３４度の広島ではありますが、満月亭のぬか床はいまだ健在です。塩.. | 満月亭さかな＠ティア153 東4・か33b さんのマンガ

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最高気温３４度の広島ではありますが、満月亭のぬか床はいまだ健在です。塩分濃度を７％に上げて（←これ最重要）、帰宅したらすぐアイスノンで温度を下げています。ちょっと大きめの胡瓜でも半日でばっちりおいしく漬かるので、管理し甲斐があるってもんですよ🙂

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