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ここのうどん、めちゃめちゃおいしかった!!!名店発見…! 超多加水熟成本生うどん。 手打ちで水分量60%(機械のうどんは40%らしい)だから、うどんの四つ角が立っていて、噛むと跳ね返るコシともっちり感。 出来立てが1番おいしく、15分以内に食べるのがオススメらしい。
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