みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記その539 くどくどくど .. | 加賀野ようこ@戦国三好家と幕府と科学するさんのマンガ

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みつぶちたまとほそかわどののしいたけ観察日記その539 くどくどくど以前、マイタケを茶碗蒸しに「生」のまま入れて加熱すると卵が固まらなくなるという話をしましたが、これに関連するか。でも熱してから茶碗蒸しに入れ、加熱すると卵は固まるのですよ。効果があるとはいえ生で食べてはいけない…

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