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ジャズ好きの「これはジャズじゃない」発言は「中華そばとラーメン」の関係に似るわね 確かに中華そばが発展していって今のラーメン文化はあるんだけれど進化しすぎて中華そばは古典じゃなくなりつつあるみたいなもんなんだよね ラーメンにはラーメンの基礎っていう過去から洗練された常識があるような
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