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ってか、他にも第二部第1章「シンガポールとマレーシア 海南チキンライス・ホーカー・ニャニョ料理の帰属」などなど、各章でもはや、ちょっとした新書一冊に匹敵するレベルの充実が過ぎる内容で、これで2500円+税は圧倒的破格。 画像は全く関係ない川勝徳重『電話・睡眠・音楽』の一コマです。
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