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下北沢・純手打ち 麺と未来で海老塩雲呑麺(手打ち)。5年前にオープンして高評価を知ってたのに来てなかったことを悔やむ面白い麺!単一小麦粉から手打ちしてるとのことで個性がクッキリして太さが際立つ。ワンタンの中のエビはでかいし、ラスト客サービスもありで豪華な一杯になりました。またこよ。
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