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コロナ自粛で自宅でパンケーキ、小麦粉品薄?ニュースが少し前流れたが、翼賛体制下、ホットケーキがお菓子か代用食か論争。価格統制お対象になるか否かが問題だったがじゃがいも混ぜたレシピで立派に翼賛家族の献立入り。かくして、ご家庭で戦時下にホットケーキが焼かれる様になりました。
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