ドイツのドイツ純粋令は、粗悪なビールの流通を防ぎ、主食の小麦を醸造に使用.. | キール・インペリアル@ロイヤルの本場さんのマンガ

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キール・インペリアル@ロイヤルの本場 @amberkiel1

2023年4月23日 2 26

ドイツのドイツ純粋令は、粗悪なビールの流通を防ぎ、主食の小麦を醸造に使用されるのを防ぐ目的があったとの事小麦を使ったホワイトビールを作れる場所は限定され、その価値も上がりましたその後、酵母の研究も進み、これまでの上面発酵エールに加え、ラガーなどの下面発酵ビールが造られました https://t.co/EUWlQLREvx

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