アーモンドにはスイート種（甘扁桃）とビター種（苦扁桃）があり、食用にはス.. | キール・インペリアル@ロイヤルの本場さんのマンガ

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アーモンドにはスイート種（甘扁桃）とビター種（苦扁桃）があり、食用にはスイート種を用いますビター種の苦味はアミグダリンという成分で、胃酸と反応し青酸ガスを産み窒息死させます「アーモンド臭、青酸カリ！」ですが、ローストする前の甘酸っぱいアーモンドの匂いの事なのだそうですよ

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