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私自身はグルテンフリーみたいな活動には懐疑的だ。 健康というのは「〜を食べない」ことで得られるほど簡単なものではないからだ。 「バランスのとれた食生活」 「生活リズムの見直し」 「適切な運動」 この3点で自ずと強い身体は作られる。 久井諒子先生「ダンジョン飯」、今こそ読み返したい。
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