どうやら、ラーメンが横浜や東京の人々の心をとらえた理由の一つは、日本蕎麦.. | 近代食文化研究会@新刊『新しいカレーの歴史　上』（日本渡来以前の諸国のカレー）発売中！さんのマンガ

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どうやら、ラーメンが横浜や東京の人々の心をとらえた理由の一つは、日本蕎麦にくらべて安くて量が多いことにあったようなのです。しかし、昨日述べたように、昭和３０年代ぐらいまでのラーメン丼は小さく、とても量が多いようには見えません。

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