【新刊】『世界の奇食の歴史』セレン・チャリントン=ホリンズ(原書房)脳味.. | くまざわ書店武蔵小金井北口店さんのマンガ

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【新刊】『世界の奇食の歴史』セレン・チャリントン=ホリンズ(原書房)脳味噌の酢漬け、カタツムリ水、妖精の腿肉…王から貧民まで、人はなぜそれを食べずにはいられなかったのか。歴史の中の禁断の味や、食されてきた文化的・社会的背景を解説。人間の飽くなき食欲をたどる。

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