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【サラダ油】 出典:食料 非加熱で生食できるように精製加工された植物油。日清精油(現・日清オイリオ)がサラダ用の油として商品化したのが一般に定着したとされている。 植物性だがリノール酸やトランス脂肪酸が大量に含まれており、健康にはあまり良くない。 画像は漫画・グリセリド(伊藤潤二)。 https://t.co/wVZVVF32Da
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