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魚屋さんからオススメされました、ヒラメです。 これは加熱用ですね、お値段1600円。 もし新鮮なら3〜4千円はする。 加熱用という事は鮮度が悪いという事。 お腹を見ると...少し赤みがかってますね。 それ以外は鮮度の悪さを感じる要素は感じないです、ヌメりもすごい。 やはり目利きは百目の辰...
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