5枚おろしにします。中骨の丁度上に包丁を入れて... 中骨の位置がわ.. | うたろう@愛媛の魚と漫画飯さんのマンガ

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5枚おろしにします。中骨の丁度上に包丁を入れて... 中骨の位置がわからない？身に丁度線が引かれてあるからわかるよ。そこから身を削いでいきます。ピンクがかったヒラメのアラ.. ここまで行くと血が広がっているのがわかりますねまな板が透けて見える事はないわ。あとは煮るなり焼くなりね

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