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カツオの刺身•カツオのしぼりです。 刺身は醤油マヨで。 手間の刺身がしぼり! あらかじめ塩をして締まった味に酢が染み込んで、さっぱり濃厚な味に。 脂はないけど旨みがあるね。 醤油マヨ! マヨの旨みをカツオが引き立てる... そんな味です。 ごはんが合うよ。 こういうのも美味しいですね。
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