鯛塩ラーメンです。材料は干した鯛•羅臼昆布•塩•胡麻油•日本酒。 .. | うたろう@愛媛の魚と漫画飯さんのマンガ

45 / 99 作品目

鯛塩ラーメンです。材料は干した鯛•羅臼昆布•塩•胡麻油•日本酒。これが美味い! 途中ちょっと失敗しまして... 煮詰め過ぎて焦がしちゃったんですよね。この苦みが美味い! 鯛•日本酒の風味と苦みがベストマッチ！！ ...焦げと日本酒の苦みが効いた、新しい味わいですね。（複雑な気持ち）

ツイートにリアクションをしよう！