あれから一週間...いい感じに熟成されてます！醤油ダレは完成と言う.. | うたろう@愛媛の魚と漫画飯さんのマンガ

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#らーめん才遊記あれから一週間...いい感じに熟成されてます！醤油ダレは完成と言う事で、スープを作りましょう。豚骨と鶏ガラですね。鮎一本で行こうか迷ったんだけど...通常の濃口がこのスープなもんで、同じ様に作る事にします。

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