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蓼油です。 ちなみになんですが蓼油と言う名前の調味料は調べても分かりませんでした。 ノーデータ! 存在しない調味料! サラダ油と共にすり潰し、フライパンで炒めて作りました。 結構な辛みと葉っぱ臭さの油となっております。
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