硬すぎてなかなか調理が難しいですが、ゼラチン質の塊です。皮下脂肪.. | うたろう@愛媛の魚と漫画飯さんのマンガ

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#将太の寿司硬すぎてなかなか調理が難しいですが、ゼラチン質の塊です。皮下脂肪が凄いんですよ。皮に近付くにつれ身は脂が乗るみたいなので... 皮そのものなら、そりゃ凄いよね。初めて作ったのでかなり縮んでしまったが、プルプルで旨みが強く最高ですね。

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